Marché de Gwangjang : que manger, quand y aller et que visiter ensuite

Gwangjang est facile à visiter. La difficulté est de le placer au bon moment dans votre journée à Séoul.

Beaucoup de voyageurs l'enregistrent comme pause gourmande, puis le placent entre des lieux qui s'enchaînent mal : Gangnam le matin, Gwangjang pour le déjeuner, Hongdae le soir. Cela fonctionne sur une carte, mais crée beaucoup de déplacements inutiles.

La meilleure méthode est simple : utilisez Gwangjang comme étape repas entre Jongno, Insadong, Bukchon et Dongdaemun.

Le marché devient alors l'une des étapes les plus faciles et satisfaisantes du centre de Séoul.

Gwangjang en un coup d'œil

Les horaires varient selon les stands. Une enseigne célèbre peut fermer plus tôt, être en rupture ou prendre un autre jour de repos.

Où se trouve le marché de Gwangjang ?

Gwangjang est à Jongno, dans le centre ancien de Séoul.

L'adresse officielle est :

88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Séoul
Adresse coréenne à montrer sur place : 서울특별시 종로구 창경궁로 88

Le métro est le moyen d'accès le plus simple :

• Prendre la ligne 1 jusqu'à Jongno 5-ga Station
• Utiliser la sortie 7 ou la sortie 8
• Marcher quelques minutes vers l'entrée du marché

Euljiro 4-ga Station peut aussi convenir depuis les lignes 2 ou 5, mais Jongno 5-ga est généralement plus facile pour une première visite.

Ne vous inquiétez pas trop de trouver l'entrée « parfaite ». Gwangjang est un vrai marché, pas un parc à thème avec une porte principale évidente. Une fois à proximité, les comptoirs de nourriture et la foule vous guideront.

Horaires de Gwangjang : ce que les visiteurs confondent

À la question « À quelle heure ferme Gwangjang ? », il y a en réalité deux réponses.

Selon l'Office national du tourisme coréen, le marché général est indiqué ouvert de 09:00 à 18:00, tandis que la rue de restauration est indiquée ouverte de 09:00 à 23:00.

Cette différence compte.

Si vous venez pour les tissus, vêtements, articles de literie ou achats généraux, n'arrivez pas tard le soir en espérant tout trouver ouvert.

Si vous venez surtout manger, la soirée peut convenir. Mais elle peut aussi être bondée, bruyante et manquer de places assises.

Pour la plupart des voyageurs, les créneaux les plus faciles sont :

• La fin de matinée pour une première visite légère
• Le déjeuner si c'est votre repas principal
• Le début de soirée pour l'ambiance sans arriver trop tard

Si vous n'avez qu'une occasion, je choisirais un déjeuner tardif ou un dîner tôt. Vous avez encore assez d'énergie pour le marché et du temps pour Dongdaemun ou une promenade le long de Cheonggyecheon ensuite.

Que manger à Gwangjang ?

L'erreur est de vouloir tout goûter. Gwangjang est plus agréable en choisissant deux ou trois choses et en repartant tant que le lieu vous plaît encore.

Voici les plats les plus adaptés à une première visite.

Bindaetteok

Le bindaetteok est une galette de haricots mungo frite jusqu'à devenir croustillante à l'extérieur. C'est l'une des spécialités les plus célèbres de Gwangjang, et elle est plus consistante qu'elle ne paraît.

Commandez-en une à partager si vous voulez goûter d'autres plats.

Mayak gimbap

Le mayak gimbap est un petit rouleau de riz et d'algue accompagné d'une sauce de type moutarde. Facile à partager, il convient comme premier en-cas.

C'est un bon choix si votre groupe n'est pas prêt pour le bœuf cru ou les plats très pimentés.

Kalguksu

Le kalguksu est une soupe de nouilles coupées au couteau. Chaude, simple, elle est plus nourrissante qu'un en-cas.

Si vous souhaitez vous asseoir et ralentir, elle convient mieux que rester debout à trois comptoirs différents.

Yukhoe

Le yukhoe est du bœuf cru assaisonné, généralement servi avec de la poire et un jaune d'œuf.

Il peut être excellent, mais ne convient pas à tout le monde. Si manger du bœuf cru en voyage vous met mal à l'aise, passez-le sans culpabilité. Beaucoup d'autres plats sont disponibles.

Tteokbokki et eomuk

Les tteokbokki sont des gâteaux de riz pimentés. L'eomuk est une préparation de poisson, souvent accompagnée d'un bouillon chaud.

C'est la combinaison facile de cuisine de rue : rapide, chaude, bon marché et familière si vous avez déjà regardé une vidéo de voyage en Corée.

Kkwabaegi

Le kkwabaegi est un beignet coréen torsadé enrobé de sucre.

Gardez-le pour la fin. Acheter un beignet chaud en premier est un excellent choix émotionnel, mais une stratégie dangereuse pour l'appétit.

Un meilleur ordre pour votre pause gourmande

Pour une première visite, essayez cet ordre simple :

1. Commencer par le mayak gimbap ou les tteokbokki
2. Partager un bindaetteok
3. Ajouter un kalguksu pour un vrai repas
4. Terminer par un kkwabaegi s'il reste de la place

Vous obtenez de la variété sans transformer la visite en liste de plats à cocher.

Gwangjang est-il un marché nocturne ?

Pas exactement.

Les voyageurs recherchent souvent « marché nocturne de Gwangjang » parce que la restauration reste ouverte le soir. Mieux vaut le considérer comme un marché traditionnel doté d'une rue de restauration pouvant fonctionner tard.

Ce n'est pas un marché nocturne saisonnier avec stands événementiels et spectacles.

Le soir apporte davantage d'ambiance, mais aussi de foule. Pour trouver plus facilement une place et subir moins de pression, venez plus tôt.

Bien intégrer Gwangjang à un parcours dans Séoul

Gwangjang fonctionne mieux au milieu d'un parcours dans le vieux Séoul.

Un bon itinéraire de première visite :

Gyeongbokgung → Bukchon → Insadong → marché de Gwangjang → Dongdaemun

Il fonctionne car vous avancez vers l'est, sans traverser Séoul uniquement pour manger un plat célèbre.

Matin : Gyeongbokgung

Commencez au palais de Gyeongbokgung avant que la journée ne devienne trop bondée.

Si vous louez un hanbok, prévoyez plus de temps que vous ne l'imaginez. Location, changement, photos, visite du palais et restitution peuvent facilement occuper une demi-journée.

Pour un guide détaillé du déroulement, consultez notre journée idéale en hanbok à Gyeongbokgung :

La journée parfaite en hanbok à Gyeongbokgung

Fin de matinée : Bukchon et Insadong

Bukchon est proche, mais résidentiel. Gardez une visite courte et calme. Descendez ensuite vers Insadong pour le thé, l'artisanat, les souvenirs ou un bref repos.

Cette partie ne devrait pas sembler précipitée. Le but est de traverser lentement le centre ancien de Séoul.

Déjeuner ou dîner tôt : marché de Gwangjang

Faites de Gwangjang votre principale étape gourmande.

Si vous arrivez affamé, vous commanderez probablement trop au premier stand. Faites un premier tour, regardez les comptoirs, puis choisissez.

Inutile de chercher le stand le plus célèbre pour chaque plat. Dans un marché chargé, le meilleur choix est souvent celui où le prix est clair, l'assise confortable et la commande sans stress.

Soir : Dongdaemun ou Cheonggyecheon

Après Gwangjang, Dongdaemun est l'étape suivante naturelle.

Vous pouvez aller au Dongdaemun Design Plaza, marcher dans le secteur commercial ou vous promener plus tranquillement le long du cours d'eau Cheonggyecheon.

Le parcours prend alors tout son sens : vous êtes passé du palais aux rues traditionnelles, puis aux plats du marché et aux lumières du soir, sans grand retour en arrière.

Quand Gwangjang ne convient pas à votre journée

Gwangjang est célèbre, mais n'a pas sa place dans chaque itinéraire à Séoul.

Passez-le ou déplacez-le à un autre jour si :

• Votre matinée est à Gangnam et votre soirée à Hongdae
• Vous n'avez que 30 minutes
• Vous voulez un repas assis au calme
• Votre groupe n'aime pas la foule ou les places partagées
• Vous venez le dimanche surtout pour les tissus ou les achats généraux
• Vous avez déjà réservé un grand repas coréen à proximité

C'est là que beaucoup de programmes se trompent. Un lieu célèbre n'est pas toujours le bon pour cette journée.

Combien de temps faut-il ?

Prévoyez 60 à 90 minutes.

Cela suffit pour :

• Trouver la rue de restauration
• Faire un premier tour
• Goûter deux ou trois plats
• Prendre quelques photos
• Repartir sans vous sentir piégé dans la foule

Ajoutez du temps pour acheter tissus, vêtements vintage ou souvenirs.

Si vous voulez seulement un en-cas, 30 minutes peuvent convenir, mais ce n'est pas la meilleure version de la visite.

Peut-on payer par carte ?

L'Office national du tourisme coréen indique que les cartes sont acceptées à Gwangjang, mais cela peut varier selon les stands.

Emportez un peu d'espèces en secours. Inutile d'en avoir beaucoup : seulement de quoi éviter de perdre du temps si un stand refuse votre carte.

Que visiter près de Gwangjang ?

Parmi les bonnes étapes proches :

• Sanctuaire de Jongmyo
• Cours d'eau Cheonggyecheon
• Dongdaemun Design Plaza
• Secteur commercial de Dongdaemun
• Insadong
• Ikseon-dong
• Village de hanok de Bukchon
• Palais de Gyeongbokgung

N'essayez pas de tout visiter en une journée. Choisissez la direction déjà suivie par votre parcours.

En venant de l'ouest, associez le marché à Gyeongbokgung, Bukchon et Insadong.

Si vous êtes déjà près de Dongdaemun, utilisez le marché comme repas avant ou après le shopping.

Préparer le parcours avec Pglemaps

La question n'est pas seulement « Comment rejoindre Gwangjang ? ».

C'est plutôt :

Que visiter avant et après ?

C'est là que Pglemaps aide. Ajoutez Gwangjang avec vos palais, cafés, achats et sorties du soir, puis comparez le parcours avant de partir.

Si le marché crée un grand retour en arrière, déplacez-le. S'il relie fluidement Jongno et Dongdaemun, gardez-le.

Créez votre parcours à Séoul dans Pglemaps

Questions fréquentes

Quels sont les horaires de Gwangjang ?

Le marché général est indiqué ouvert de 09:00 à 18:00 et la rue de restauration de 09:00 à 23:00. Boutiques et stands peuvent avoir d'autres horaires.

Gwangjang est-il ouvert le dimanche ?

Le marché général indique le dimanche comme jour de fermeture. La rue de restauration est indiquée ouverte toute l'année, mais certains vendeurs peuvent fermer ou être en rupture.

Quelle station de métro est la plus proche ?

Jongno 5-ga Station, sur la ligne 1, est la plus simple pour la plupart des visiteurs. Utilisez la sortie 7 ou la sortie 8.

Pourquoi Gwangjang est-il célèbre ?

Pour sa cuisine de rue : bindaetteok, mayak gimbap, kalguksu, tteokbokki, eomuk, yukhoe et kkwabaegi. C'est aussi un marché traditionnel de tissus, vêtements, literie et autres marchandises.

Combien de temps passer à Gwangjang ?

La plupart des voyageurs ont besoin de 60 à 90 minutes pour manger. Ajoutez du temps pour les achats.

Gwangjang vaut-il une visite le soir ?

Oui, pour davantage d'ambiance si la foule ne vous dérange pas. Pour une première visite plus facile, un déjeuner tardif ou un dîner tôt est généralement préférable.

Que faire après Gwangjang ?

Dongdaemun est l'étape la plus simple en allant vers l'est. Vers l'ouest, Insadong, Ikseon-dong et Jongno conviennent bien.

Sources et note de vérification

Ce guide a été vérifié le 6 juillet 2026 à partir des informations de l'Office national du tourisme coréen sur Gwangjang. Horaires, jours de fermeture, paiements et fonctionnement des stands peuvent changer : vérifiez les informations actuelles avant de prévoir un programme serré.