「媽，晚餐我們就買回去吃吧。」整趟旅行中，這句話幾乎成了我的口頭禪。人氣拉麵店動輒要等 1 小時，爸媽面對密密麻麻的日文菜單，總會猶豫好一陣子。對我來說是新鮮滋味的甜鹹日本料理，一連吃了幾天，兩人的臉上已明顯露出倦意。我這才明白：旅行再令人興奮，每一餐都得面對陌生口味，也會讓人疲憊。
後來我們偶然走進住宿附近的一間小超市。我只顧著看繽紛的便當和啤酒區，爸媽卻像約好似的，在熟食配菜區前徘徊許久。架上有擺得整整齊齊的燉魚、玉子燒和各種拌青菜，看來就像韓國市場裡的家常小菜。看到他們因熟悉的模樣而放鬆的神情，我彷彿突然被敲醒：原來人在旅途中，仍會需要「家常飯」的溫度，以及可以預期的味道所帶來的安慰。
從那天起，我們家的日本旅行固定行程不再只是景點，也多了當地超市。起初我以為那只是買菜的地方，走進去才發現，它像一座小博物館，陳列著當季蔬果、地方特產和從未見過的調味料，讓人看見日本日常生活的一面。更重要的是，它也讓旅途勞累的爸媽重新找回胃口和精神。
日本超市不只是購物場所，對我們而言，更像能提升親子旅行舒適度的祕密武器。如果正在規劃帶爸媽遊日本，不妨按家人的體力與興趣，在傍晚安排一次住處附近的超市散步。以下就從第一站「便當與熟食配菜區」開始，慢慢說明我們一家如何運用這座寶庫；這是個人經驗，並非每個家庭都必去，也不保證能把超市「100%」用到極致。
便當與熟食配菜區，真是另一個新世界
日本料理當然好吃，但若每餐都是拉麵、壽司或天丼，對部分爸媽而言可能有點油膩或口味太重。當家人開始這麼覺得時，超市的「熟食（sōzai）」區便像救星般出現。sōzai 泛指已經料理好、可以直接食用的配菜、便當和炸物；對我們來說，簡直像一座「日式家常菜自助吧」。
這裡的選擇多得驚人：油亮的鹽烤鯖魚、以甜鹹醬油燉煮的鰈魚，以及鬆軟的日式高湯玉子燒只是基本款，另有燉蓮藕或牛蒡、馬鈴薯沙拉、浸煮菠菜等。那幅親切景象就像把韓國社區的家常菜店搬了過來，媽媽看得連連驚嘆。我們仔細挑選各自想吃的菜，帶回住處一一攤開，便成了一桌豐盛的家庭晚餐，一點也不羨慕高級餐廳。
第一次逛可能不知道怎麼挑，此時可以參考「1 道主菜＋2 道蔬菜配菜」的組合。例如爸爸選蒲燒鰻魚便當、媽媽選鹽烤鮭魚，我則選炸豬排，再加 1～2 盒大家一起吃的燉蔬菜或沙拉，以及包裝米飯或飯糰，就是一頓完整的餐。每天都能依各自喜好自由搭配，讓我們甚至開始期待傍晚逛超市的時間。
原作者最期待的是晚上 7 點後的「打烊折扣」：商品先貼上 20%、30% 的折扣貼紙，接近打烊時又可能出現「半價」。和當地客人一起觀察貼標時機也頗有趣；買到原價 800 日圓、折後 400 日圓的綜合壽司時，更令人興奮。我們因此省下一些旅費，也能每晚一起享用美食。不過折扣時間、幅度與庫存依店家及當天狀況而異，並非晚上 7 點後必然特價；仍須查看保存期限、冷藏方式與食用說明。
在陌生食材中尋寶：挑爸媽會喜歡的伴手禮
「這是什麼味噌，那又是哪種醬油？種類怎麼這麼多？」
媽媽在味噌區前看了好久。從韓國較少見的白味噌、赤味噌，到保留穀粒口感的味噌都有；超市調味料區成了愛下廚爸媽的遊樂場。相較於唐吉訶德常見的零食或化妝品，回韓國後還能親自拿來做菜的當地食材，對我們而言，反而可能是更實用、也更令人難忘的伴手禮。
原作者特別推薦高湯包，內含小魚乾、柴魚片、香菇等材料，拆封後放入水中煮，就能做出滋味濃郁的高湯。喜歡下廚的爸媽或許會滿意，但不能保證「100%」合每個人的口味；購買前也要查看成分、過敏原、鹽分與使用方式。其他選擇還有帶柚子香氣的柚子胡椒、地方醬油及各式日式醃菜。前往日本大型連鎖超市 Life 超市或 AEON 等店，也可比較自有品牌（PB）商品；價格和品質仍因品項而異，請依標價、容量與成分選擇。
大人的宵夜時光：酒類與甜點
旅行的夜晚，總覺得直接睡覺有些可惜。原作者一家會為爸爸逛酒類區、為媽媽逛甜點區；實際上不必依性別分配，讓每位家人按自己的喜好挑選即可。
日本超市的酒類區往往很大，光是罐裝啤酒就有許多選擇。除了札幌、朝日等知名品牌，也可能遇到只在特定地區販售的限定精釀啤酒。原作者和爸爸一邊聊著當天旅程、一邊喝一罐冰啤酒，覺得十分解乏；架上也有多種清酒及水果口味燒酎調酒，部分價格不高。飲酒仍須符合日本法定年齡，切勿酒駕；長輩若有疾病、正在服藥或不飲酒，就改選無酒精飲品並遵從醫囑。
甜點方面，除了以鮮奶油聞名的超商瑞士捲，爸媽也可能更喜歡超市的和菓子、麻糬或布丁，尤其是季節限定的草莓麻糬或蒙布朗布丁。原作者稱它們是不能錯過的美味，覺得甜度不會壓過食材本身；連平常不太愛甜食的媽媽都吃得很開心。甜度與喜好因人而異，仍以個人口味、成分和過敏原標示為準。
給旅客的實用提醒
逛過一次日本超市後，或許就不會再匆匆路過。最後整理幾個小提醒，讓帶爸媽採買的過程更輕鬆。
第一，部分大型超市會向符合資格的外國旅客提供免稅（Tax-Free）服務。來源寫的是通常購滿 5,000 日圓並出示護照即可申請，買幾樣調味料或零食可能很快就達到金額。不過店家、旅客資格、商品類別、未稅門檻與使用條件都必須依購買日規定確認；免稅制度已有預定變更。結帳前請詢問店員並查閱日本官方免稅購物指南的最新說明，不要只憑來源中的門檻判斷。
第二，日本許多商店的塑膠袋須付費。來源舉的價格是每次 3～5 日圓，但實際費用及是否提供依店家而定；可以帶上平常使用的環保購物袋，既方便裝東西，也能少用一些一次性塑膠袋、節省零錢。
第三，付款方式最好同時準備現金與卡片。不少連鎖超市接受信用卡或其他電子支付，但可用品牌、離線狀況與最低金額等條件各不相同；小型超市或個人商店也可能只收現金。入店時查看付款標誌，結帳前確認幣別與金額，現金和卡片則分開妥善保管。
日本超市不只是購物的地方，也能讓人看看當地人的日常，稍作休息並探索新口味。和爸媽一起把購物籃慢慢裝滿的平凡經驗，說不定會比華麗景點更長久地留在記憶裡，成為一段溫暖回憶。